長崎県壱岐市

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店名	味処うめしま
ジャンル	ブランド牛【壱岐牛牧場 直営焼肉店】 ステーキ･焼肉
所在地	〒811-5463 長崎県壱岐市芦辺町箱崎中山触2604-86
TEL	0920-45-3729
営業時間	11:30～15:00 17:30～22:00
定休日	水曜日
PR	壱岐島生まれ、壱岐島育ちの「壱岐牛」 【2008年度九州共進会「壱岐牛」金銀銅受賞】 玄界灘の小さな島にはおいしい食材が沢山あり、食に恵まれた豊かな島です。 島には弥生時代から共に歩んで来た「壱岐牛」がいます。 数が少なく、1ヶ月で全国に40頭前後しか出荷されない貴重な牛です。 壱岐牛の特徴としては、肉質が良いのは当然ですが、脂質がサラッとしてます。 ゆえに、脂がしつこくなく、最高級の肉質です。 潮風が運んで来たミネラルを多く含んだ牧草は 良質な牛肉を作り出します。
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